KWAIKEN Küchen- und Steakmesser.
Der Name dieser Messerart stammt vom kürzesten Samuraischwert, einer Art Tanto, das wegen seiner Kompaktheit geschätzt wurde. In der Antike waren sie sehr beliebt und wurden von Frauen, Ärzten und Händlern ständig getragen. Jetzt sind sie ideal für die Arbeit mit Fleisch (Steaks). Es ist einfach zu handhaben, liegt gut in der Hand und hat einen sehr sicheren Schnitt, der typisch für Kohlenstoffstähle ist.
Meister: George WAUGH (Frankreich, 2019).
Die Klinge besteht aus 150Cr14 Kohlenstoffstahl (Deutschland DIN 90CrSi) mit geschmiedetem Griff in einem Stück. Die Stahlverarbeitung sorgt für Festigkeit und dauerhafte Schärfefähigkeit (Kirenaga).
Der Griff besteht aus Staron-Material (Kunststein) in brauner Farbe. Installation - Frachtbrief mit vollem Tang.
Lederscheide inklusive.
BITTE DAS MESSER NACH GEBRAUCH IMMER REINIGEN UND MIT ÖL BEHANDELN.
