Deba-Küchenmesser. Handgeschmiedet. Hergestellt in Japan. Restaurierte Klinge und neuer Griff! WIEDERAUFBAUMESSER!
- Die Restaurierung des originalen japanischen Messers! Autor der Messerrekonstruktion: George WAUGH (FRANKREICH 2019).
Dieses Messer wurde verwendet, es ist nicht neu! Hergestellt in Japan +- 1970/80.
Die Klinge besteht aus handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl. Es handelt sich um eine zweilagige „weiße Papierklinge“. Die Schneide und die Innenseite bestehen aus Kohlenstoffstahl. Die Außenseite besteht aus rostfreiem Stahl.
Die Klinge ist einseitig angeschrägt!!!
Beachten Sie, dass das Messer gereinigt wurde und Narben, Flecken, Kratzer sowie Schleif-/Gebrauchsspuren aufweist. Es ist ziemlich scharf. Halten Sie es nach dem Gebrauch trocken! Sonst rostet es.
- Der Griff besteht aus stabilisiertem Ahorn-Maserholz und Mooreiche (600 Jahre alt).
- Der Kropf besteht aus Damaszenerstahl.
- Das Schärfen ist abgeschlossen, die Klinge ist sehr scharf.
Messerlänge 300 mm. / 11,8"
Klingenlänge 155 mm. / 6,1"
Klingenbreite 48 mm. / 1,8"
Klingenstärke 7,0 mm. / 0,27"
Gewicht des Messers 303 g. / 10,6 oz
