Küchenmesser „Barbar VII“.
Dieses Messer ist universell einsetzbar. Es eignet sich hervorragend als Fleischmesser oder Universalmesser. Seine Gesamtlänge beträgt 16 cm. Dank seiner sehr guten Proportionen liegt es perfekt in der Hand und ist sehr angenehm zu handhaben.
Aufgrund seines guten Gewichts ist es sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet. Frauen verwenden es gerne als Universalmesser für alle Arbeiten in der Küche. Männer schneiden lieber Fleisch oder Gemüse. Es verfügt über eine gute Gewichtsverteilung und harmonische Proportionen.
Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl 150Cr14 (DIN Deutschland) . Es handelt sich um einen sehr hochwertigen und zuverlässigen Stahl, der dank professioneller Wärmebehandlung und Härtung gut nachschärft. Es ist Kohlenstoffstahl, der von Köchen oft gewählt wird, weil er sehr klar und aggressiv schneidet und keine Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Das Abschleifen und Schärfen der Klinge erfolgt auf beiden Seiten.
Der Griff besteht aus Eschenholz. Er ist solide und zuverlässig und bietet ausreichend Schutz gegen Wasser.
Die Form des Griffs ist ein Eigenentwurf. Er ist ergonomisch und liegt angenehm in der Hand. Montage - Frachtbrief.
Kohlenstoffstahl 150Cr14 (DIN Deutschland).
Stahlhärte: 56-58 HRC.
Klingenstärke: 4,0 mm \ 0,15".
Gesamtlänge: 275 mm \ 10,8".
Klingenlänge: 160 mm \ 6,2".
Klingenbreite: 37 mm \ 1,4".
Gesamtgewicht des Messers: 168 g \ 5,9 oz.
