KÜCHENMESSER „KORINTHISCHER HELM“ SELTEN!
Dieses Messer ist universell einsetzbar, obwohl es vorrangig für die Verarbeitung von Fleisch (Steaks, Koteletts etc.) verwendet wird.
Es eignet sich optimal als Fleischmesser oder Universalmesser. Durch seine sehr guten Proportionen liegt es optimal in der Hand und ist sehr komfortabel.
Aufgrund seines guten Gewichts ist es sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet. Es hat eine gute Gewichtsverteilung und harmonische Proportionen.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl 1.4125 (DIN Deutschland). Es handelt sich um einen sehr hochwertigen und zuverlässigen Stahl, der dank professioneller Wärmebehandlung und Härtung lange scharf bleibt. Das Abschleifen und Schärfen der Klinge erfolgt beidseitig.
Patentierte Messertechnologie mit Längsfräsung verhindert das Anhaften von Produkten.
Der Griff ist aus Walnussholz gefertigt.
Die Form des Griffs ist ein Eigenentwurf. Er ist ergonomisch und liegt angenehm in der Hand. Montage - sich verjüngender Erl.
Handgeschmiedet im Zweierpack!
DAS MESSER IST GESCHÄRFT!
Edelstahl 1.4125 (DIN Deutschland), 440B (USA).
Stahlhärte: 56-59 HRC
Klingenstärke: 3,5 mm \ 0,13"
Gesamtlänge: 280 mm \ 11,0"
Klingenlänge: 170 mm \ 6,7"
Klingenbreite: 53 mm \ 2,0"
Gesamtgewicht des Messers: 253 gr \ 8,9 oz.
