Handgeschmiedetes Usuba-Messer 薄刃 包 丁. Hergestellt in einem einzigen Exemplar im Stil des Autors und mit einem ganz eigenen Stil. Das Messerschmuckstück erfüllt die traditionelle Aufgabe: Schneiden und Hacken von Gemüse, Obst und Kräutern.
Meister: George WAUGH (Frankreich, 2019).
Die Klinge ist aus 150Cr14 Kohlenstoffstahl (DIN Deutschland) handgeschmiedet und bleibt lange scharf. Die handgeschmiedeten Spuren auf der Klinge verleihen dem Messer ein brutales Aussehen. Die Klinge ist beidseitig (Ryoba) geschärft.
Der Griff besteht aus Eschenholz mit spektakulärer Textur. Die Form des Griffs: klassisch japanisch oval. Die Klingenhalterung ist ein taubes, schmales Zapfengeflecht.
Messerlänge 31,0 cm
Klingenlänge 19,0 cm / 7,4''
Klingenbreite 4,7 cm / 1,8"
Klingenstärke 3,5 mm / 0,13"
Das Gewicht des Messers beträgt 272 gr.
Hinweis: Fertig und sehr scharfe Klinge! Den Rest - machen Sie, nach Ihrem Geschmack und Wunsch!
