SANTOKU "HERBSTGRAS" Küchenmesser im japanischen Stil.
Autorenarbeit Messermacher George Waugh, Einzelexemplar 1 \ 1 (Frankreich, 2020).
Das Santoku-Küchenmesser ist ein seltenes Beispiel für die Lösung des Autors für das klassische Santoku-Messer.
Es ist ein universelles Kochmesser mit doppelseitigem Schärfen und einer kürzeren, breiteren Klinge. Es ist gleich gut für Gemüse, Fisch und Fleisch. Das geringe Gewicht der Klinge bietet maximale Benutzerfreundlichkeit und ist sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet.
Die Klinge besteht aus geschmiedetem Kohlenstoffstahl mit einer zonengehärteten Arbeitskante, die sie stark macht und eine lang anhaltende Fähigkeit besitzt, das Schärfen zu halten (Kirenaga).
- Der Griff besteht aus Ebenholz und Arizona-Holz.
Die Form des Griffs ist klassisches japanisches Oktaeder.
Die Installation der Klinge ist taub "Narrow Tang".
- Die Klinge besteht aus Carbone Steel 52100 (USA) mit künstlerischer Säureätzung auf Metall.
Stahlhärte: 56-58 HRC
- Das Podium besteht aus Moräneneiche (600 Jahre), Olivenbaum und Ulme. Das Podium ist im Set enthalten.
Maße:
Klingenstärke: 4,0 mm \ 0,15 "
Gesamtlänge: 320 mm \ 12,5 "
Klingenlänge: 150 mm \ 5,9 "
Klingenbreite: 47 mm \ 1,8 "
Gesamtgewicht des Messers: 229 gr \ 8,0 oz.
Pflege:
Bitte beachten Sie, dass echte Kohlenstoffstahlklingen nicht rostfrei sind. Deshalb empfehlen wir Ihnen, die Klingen nach jedem Gebrauch mit Öl zu warten.
Verzicht:
Die Altersbeschränkung beträgt 18 Jahre.
Wenn Sie auf diesem Messer werben möchten, bestätigen Sie, dass Ihr Alter für diesen Kauf qualifiziert ist.
Und dies ist ein legaler Kauf.
