Set Three Kitchen Knife ist universell einsetzbar, obwohl seine Priorität bei der Verarbeitung von Fleisch (Steaks, Koteletts usw.) liegt.
Es ist ideal als Fleischmesser oder Universalmesser. Dank seiner sehr guten Proportionen liegt er perfekt in der Hand und ist sehr bequem.
Aufgrund seines guten Gewichts ist es sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet. Frauen nutzen es gerne als Universalmesser für alle Arbeiten in der Küche. Männer schneiden lieber Fleisch oder Gemüse. Er hat eine gute Gewichtsverteilung und harmonische Proportionen.
Die Klinge besteht aus Edelstahl + Kohlenstoffstahl. Es handelt sich um eine sehr hochwertige und zuverlässige Klinge, die durch professionelle Wärmebehandlung und Härtung gut schleift. Es ist Kohlenstoffstahl, der oft von Köchen für sehr klares, aggressives Schneiden und kein Anhaften von Produkten an der Klinge gewählt wird. Das Ablegen und Schärfen der Klinge erfolgt auf beiden Seiten.
- Der Griff ist aus seltenstes stabilisiertes Holz Karelische Birke + Nickel.
Die Form des Griffs ist selbst entworfen. Es liegt ergonomisch und angenehm in der Hand. Installation - Frachtbrief.
- Dieses Messerset in einem einzigen Exemplar! Dies ist die Arbeit der Werkstatt "Iron Lucky".
- Vollständig handgeschmiedete und mit Säure geätzte Klinge, um die Farben hervorzuheben.
Kombination aus laminiertem Stahl:
Zentrum Böhler B400
AISI420
Nickel
Stahlhärte: 60-62 HRC.
Pflege:
1. Bitte beachten Sie, dass echte Kohlenstoffstahlklingen nicht rostfrei sind, deshalb empfehlen wir Ihnen, die Klingen nach jedem Gebrauch mit Öl zu pflegen.
2. Wenn Sie mit diesen Messern arbeiten, ändert die Klinge ihre Farbe. Bei der Begegnung mit Zwiebeln, Tomaten, Zitronen, Fleisch ändert die dekorative Ätzung ihre Farbe. Dies ist eine völlig normale Situation für die Lebensdauer des Messers.
