Couteau de style japonais forgé à la main GYOTO.
Oeuvre d'auteur coutelier George Waugh, Single Copy 1\3 (France, 2023).
La lame est en acier inoxydable Damas forgé à la main + acier au carbone 52100 (centre) et reste affûtée pendant longtemps.
La lame est biseautée sur deux côtés !
Le manche est en bois d'ébène et en corne de buffle.
La forme du manche : octaèdre japonais classique.
Dimensions:
longueur de la lame 20,5 cm / 8"
largeur de la lame 5 cm / 2"
épaisseur de la lame 2 mm / 0,08"
le poids du couteau 160 gr / 5,6 oz.
VEUILLEZ TOUJOURS NETTOYER LE COUTEAU EN ACIER AU CARBONE APRÈS UTILISATION ET LE TRAITER AVEC DE L'HUILE.
