Couteau de cuisine Deba. Forgé à la main. Fabriqué au Japon. Lame restaurée et nouveau manche ! COUTEAU À RECONSTRUCTION !
Ce couteau a été utilisé, il n'est pas neuf ! Fabriqué au Japon +- 1970/80.
La lame est en acier au carbone forgée à la main. C'est une lame « papier blanc » à deux plis. La lame de coupe et le côté intérieur sont en acier au carbone. Le côté extérieur est en acier inoxydable.
La lame est biseautée sur un côté.
Notez que le couteau a été nettoyé, présente des piqûres, des taches, des rayures, des marques d'usure/d'usure. Il est assez tranchant. Après utilisation, gardez-le au sec ! Sinon, il rouillera.
- La restauration du couteau japonais original ! Auteur de la reconstruction du couteau George Waugh.
- Le manche est en loupe d'érable stabilisée et en corne de buffle.
- L'affûtage est terminé, la lame est très tranchante.
