Ce couteau de cuisine est universel, même si sa priorité est de travailler avec de la viande (steaks, côtelettes, etc.).
Il est idéal comme couteau à viande ou couteau universel. Sa longueur totale de lame est de 11,7 cm. Grâce à ses très bonnes proportions, il tient parfaitement en main et est très confortable.
En raison de son bon poids, il convient aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Les femmes sont heureuses de l'utiliser comme couteau universel pour tous les travaux de cuisine. Les hommes préfèrent couper la viande ou les légumes. Il a une bonne répartition du poids et des proportions harmonieuses.
La lame est en acier inoxydable + acier au carbone 150Cr14. Il s'agit d'une lame de très haute qualité et fiable, qui continue à bien s'affûter grâce à un traitement thermique et à un durcissement professionnels. C'est l'acier au carbone qui est souvent choisi par les cuisiniers pour des produits de coupe très nets, agressifs et ne collant pas sur la lame. Le duvet et l'affûtage de la lame se font des deux côtés.
- Le manche est en bois le plus rare Moon Ebony - Mabola (Diospyros blancoi) et Blackwood d'Afrique.
La forme de la poignée est auto-conçue. Il est ergonomique et confortable en main. Installation - lettre de voiture.
- Ce couteau en un seul exemplaire ! C'est le travail de l'atelier "Couteaux Scottie".
- Lame forgée à la main. Combinaison d'acier laminé :
Acier inoxydable 440C
Nickel
Acier au carbone HSS T11302
Dureté de l'acier : 60-62 HRC.
- Dimensions du couteau :
Épaisseur de la lame : 3,0 mm \ 0,12".
Longueur totale : 245 mm \ 9,6".
Longueur de la lame : 117 mm \ 4,6".
Largeur de lame : 32 mm \ 1,2".
Poids total du couteau : 108 g \ 3,8 oz.
Se soucier:
Veuillez noter que les véritables lames en acier au carbone ne sont pas inoxydables, c'est pourquoi nous vous recommandons d'entretenir les lames après chaque utilisation avec de l'huile.
Renoncer:
La limite d'âge est de 18 ans.
Si vous souhaitez faire de la publicité sur ce couteau, vous certifiez que votre âge est éligible pour cet achat.
Et ceci est un achat légal.
