Couteau forgé à la main Usuba 薄刃 包 丁. Fabriqué en un seul exemplaire dans le style de l'auteur et possède son propre style distinctif. Le couteau bijou accomplit la tâche traditionnelle : couper et hacher les légumes, les fruits et les herbes.
Maître : George WAUGH (France, 2019).
La lame est forgée à la main en acier à haute teneur en carbone 150Cr14 (DIN Allemagne) et reste tranchante longtemps. Les traces forgées à la main sur la lame donnent au couteau un aspect brutal. La lame est affûtée des deux côtés (Ryoba).
Le manche est en frêne de bout avec une texture spectaculaire. La forme du manche : ovale japonais classique. La monture de la lame est une monture à cheval sourde Narrow Tang.
longueur du couteau 31,0 cm / 12,4”
longueur de la lame 19,0 cm / 7,4''
largeur de la lame 4,7 cm / 1,8"
épaisseur de la lame 3,5 mm / 0,13"
le poids du couteau 272 gr / 9,6 oz.
Remarque : Lame prête et très tranchante ! Le reste, faites-le vous-même, selon vos goûts et vos envies !
